Aprendemos y desaprendemos la macrobiotica
para adentrarnos en el Principio Único
y actuar desde el Instante.
COCINA DE PRESENCIA
En la presencia del instante se manifiesta de forma bonita, actual y accesible la creatividad imanente en el Principio único, buscando alquímicamente la unidad de los opuestos, amorosamente... construímos la comida con corazón...
¡La maravilla nutre nuestro Ser!...
Una herramienta que nos facilita
la elaboración de las comidas
desde una nueva óptica..
sin recetas prejijadas
danzando un baile holístico
en el que los alimentos
primarios orgánicos
son nuestros aliados
Cada componente es único y facilita su propia energía...
Presentamos cada hortaliza con todo el protagonismo que se merece...
En este instante, invernal nuestros aliados incondicionales son:
La Cebolla, las Brezas, la Zanahoria y la Calabaza
Sin olvidar Puerros...
Arroz, mijo, Quinoa, Amaranto, Arroz dulce
Lenteja, Garganzo, Azúki y Soja Negra
Algas: Wakame, Arame, Kombu, Hijiki, Agar agar y Nori
Encurtidos (picles) Rápidos y lentos
Son nuestras aliadas incondicionales y otros nos ayudan en momentos puntuales...
Todo ello en un gran abanico de nutritivas preparaciones... sopas, estofados, combinados, snaks, postres, cremas, salsas, desayunos y meriendas... que mantienen estable nuestro organismo.
¡dejándonos la mar de alegres!
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